Úvodná strana / Aktuality /

SLUžBY

FSSC v.5.1

24.6.2022

FSSC v.5.1

 

 

 

 Obsah kurzu

    • Úvod do bezpečnosti potravín, GFSI  - Global Food Safety Initiative
    • Zmeny v certifikačnej schéme FSSC 22000 verzia 5.1 / rozšírená požiadavka o mrazené výrobky na báze vody, napr. ľad,  spresnená požiadavka vlastníctva výrobkov počas prepravy a skladovania, rozšíril sa manažment služieb a zakúpeného materiálu, bolo rozšírené označovanie potravín, rozšírené na všetky kategórie, požiadavky na prevenciu krížovej kontaminácie sa rozšírili pre kategórie I a C, rozšírenie overovania PNP, rozšírené požiadavky na vývoj produktov; definovanie minimálne obdobie auditu/.
    • Obrana potravín a prevencia falšovania potravín (Food defense and Food Fraud prevention)
    • Neohlásené audity, Postup prechodu certifikácie 
    • Záverečná diskusia
    •  Cena školenia 135€ +DPH

 

Na stiahnutie

NOVÉ - Termíny kurzov 2021