IFS ver. 7
29.11.2021
Program:
Úvod do problematiky bezpečnosti potravín
Predmet a rozsah normy
Prehľad požiadaviek verzie 7
Riadenie bezpečnosti potravín, riadenie zdrojov, riadenie prevádzky, systém hodnotenia
Diskusia, prípadové štúdie, aplikovateľnosť prvkov v rôznych odboroch potravinárskej výroby.
Priebeh certifikačných auditov / hodnotenie. Postupy certifikácie
Vzťah medzi systémami manažérstva, dokumentáciou, rozdiely iných noriem
Záverečná diskusia
Termín: 29.11.2021
Online prostredníctvom MS Teams
